Cociña: «As verduras de outono. Estalo de sabores!» en Vigo
IMPARTIDO POR: Montse Alonso.
DIRIXIDO A: Persoas interesadas neste tipo de cociña.
OBXECTIVO: Sacar o máximo partido ás verduras de tempada, realizando pratos orixinais.
4 clases de 2 horas cada unha. Elaborarán os seguintes pratos:
- Follado de espinacas e mascarpone
- Mufins de remolacha
- Cogomelos ao forno estilo pizza
- Torta de améndoas, crema de cenorias e coco
- Timbal de verduras con cuscús e mexilóns
- Plum-cake de cabaciña
- Pudin de verduras
- Biscoito de espinacas
DÍAS: Mércores 5, 19, 26 de outubro e 2 de novembro.
HORARIO: 20.00 a 22.00 h.
MATRÍCULA: 80 EUROS
Afundación pode cancelar o curso se non chega a un mínimo de asistentes.