Talleres de cocina «COCINA +60. RECETAS DE VIDA», Espazos +60
El próximo lunes 2 de diciembre, en ocho puntos diferentes de Galicia, se desarrollarán los talleres de cocina «Cocina +60. Recetas de vida», impartidos por cocineros de la agrupación gastronómica NOVE ―que cuenta con 14 estrellas Michelin y 28 soles Repsol entre sus integrantes― y dirigidos a personas de más de 60 años que vivan solas y precisen de un apoyo para gestionar su menú diario.
Los talleres tendrán lugar en los espacios +60 de Afundación de A Coruña, Lugo, Monforte, Ourense, Pontedeume, Pontevedra, Santiago de Compostela y Vigo, y estarán enfocados a mostrarles a los asistentes cómo diseñar un menú saludable y equilibrado sin gastar mucho en la compra, aprovechándola al máximo y sin tener que llevar a cabo una preparación complicada ni de mucho tiempo. Lo que se pretende es facilitarles su día a día a las personas mayores que viven solas, acercándoles, además, consejos para prevenir las intoxicaciones y para la buena conservación de los alimentos.
Esta iniciativa comenzó hace tres años de la mano de FAMYC Ferrolterra (Fundación de Ayuda a Mayores y sus Cuidadores), con la realización de cinco talleres semejantes que fueron impartidos en las ciudades de Ferrol y Narón por el cocinero NOVE Daniel López y la nutricionista y farmacéutica Susana Oreona. Desde NOVE se apreció el buen hacer de FAMYC, el buen resultado obtenido y la necesidad de acciones de este tipo para una parte importante de nuestra sociedad y se decidió ampliarlo a toda Galicia para llegar al mayor número de mayores posible de la mano de Afundación, una de las entidades más reconocidas de nuestra comunidad en la promoción del envejecimiento activo y saludable. Así, FAMYC y NOVE cuentan con los espacios y el equipo de Afundación y los productos y el patrocinio de GADIS. En algunos de los talleres se contará también con el apoyo de nutricionistas que aportarán más información sobre hábitos de alimentación saludables. «Cocina +60. Recetas de vida» es un proyecto organizado por NOVE junto con FAMYC, Afundación y GADIS.
