Wok & Asian Food. Taller de cocina en marzo 2015

IMPARTIDO POR: Marian Rodríguez Piñeiro

DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina

OBJETIVO: Aprender a utilizar el wok y a preparar deliciosas recetas de la cocina asiática

PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases de dos horas en las que se elaborarán los siguientes platos

 

- Samosas de verduras y cordero con salsa de curry y menta

  Wok de mariscos y verduras con curry verde tailandés

- Dim-sum al vapor de langostinos y verduras

  Wok de pato salteado con setas y bambú y salsa yakisoba

- Ensalada japonesa de verduras y algas wakame crujientes con sésamo

  Wok de fideos chinos con cerdo, langostinos y verduras

- Tamago o tortilla japonesa en capas con verduras

  Wok de pollo, verduras y mango con curry rojo thai

 

DÍAS: Miércoles  4, 11, 18, 25 de marzo 2015

HORARIO: 20.00 a 22.00 h

MATRÍCULA: 70 €

Inscripción en Servinova