Wok & Asian food. Curso de cocina

IMPARTIDO POR: Dª Marian Rodríguez Piñeiro

DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina

OBJETIVO: Aprender a utilizar el wok y a preparar deliciosas recetas de la cocina asiática

PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases de dos horas cada una en torno a:

• Tataki de atún con dos sésamos y brotes de soja salteados
• Wok de fideos salteados con verduras y pollo al curry

 

• Rollito de primavera al estilo japonés
• Wok de ternera, setas y bambú en salsa de ostras

 

• Rollitos thai picantes con curry rojo
• Wok de fideos de arroz salteados al estilo tailandés o pad thai

 

• Sopa de miso y algas con langostinos en tempura
• Wok de salmón teriyaki con fideos transparentes de soja

 

DÍAS: Miércoles 6, 13, 20, 27 de noviembre

HORARIO: 20.00 a 22.00 h

MATRÍCULA: 70 euros

Inscripción en www.servinova.com o en el teléfono 902 504 500