Ocasiones especiales: recetas en menos de 30 minutos, en Vigo

IMPARTIDO POR: Marian Rodríguez Piñeiro
DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina
OBJETIVO: Aprender a realizar sencillas pero deliciosas recetas en menos de 30 minutos
PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases de dos horas cada una en torno a:

 

• Samosas de camembert con mermelada de frambuesas
• Nido de tallarines a la carbonara con chips de panceta

 

• Milhojas crujientes de presa ibérica con manzana y cebolla dulce
• Rollitos de lubina y zamburiñas en salsa de azafrán

 

• Revuelto de espárragos verdes y portobellos con jamón deshidratado
• Merluza del pincho en salsa verde con almejas

 

• Bacalao al pilpil de ajos tiernos y membrillo caliente en tempura
• Mousse de chocolate con piruleta de minipalmerita con crocanti

 

DÍAS: Miércoles 7, 14, 21, 28 de mayo
HORARIO: 17.00 a 19.00 h
MATRÍCULA: 70 euros

Inscripción en Servinova