Cocina de gourmet y cóctel: deliciosos platos con un maridaje de cóctel

IMPARTIDO POR: Marian Rodríguez Piñeiro

DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina

OBJETIVO: Aprender a realizar recetas exóticas con su maridaje de cóctel

PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases en las que se elaborarán platos acompañados de un cóctel

 

Minitartatelas de verduras salteadas con queso de cabra al horno

Milhojas de bacalao y salmón ahumado con guacamole picante

& sorberte de cava

 

Ensalada de rúcula con huevos de codorniz y bacón crujiente

Bagels salados rellenos de rosbif, mostaza y salsa a la mostaza

& mojito

 

Tataki de buey sobre pan de parmesano

Pulguitas de pan con minihamburguesas de salmón y salsa tártara

& caipiriña

 

Ceviche de atún y langostinos salteados a la lima

Risotto de setas y cuatro quesos a la pimienta

& pisco sour

 

DÍAS: Miércoles 6, 13, 20 y 27 de mayo 2015

HORARIO: 20.00 a 22.00 h

MATRÍCULA: 70 €

Inscripción en Ataquilla.com