Deslumbra a tus invitados -as en Vigo. Curso de cocina

MPARTIDO POR: Marian Rodríguez Piñeiro

DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina 

OBJETIVO: Aprender platos novedosos para ocasiones especiales y cómo emplatar para un resultado espectacular 

PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases de dos horas cada una en torno a:

 

• Ensalada César con picatostes tostados
• Brocheta de buey con berenjena asada y babah ganoush 

• Presa ibérica con manzana caramelizada y vinagreta de mango y cebollino
• Raviolis de calabacín rellenos de atún en salsa de lima y soja 

• Sushi en tempura de salmón, mango y cebollino
• Cookies con avellanas y chips de chocolate 

• Lasaña crujiente de won-ton, setas, mozzarella y parmesano
• Tarta de brioche y melocotón con mascarpone y vainilla

 

DÍAS: Martes 4, 11, 18, 25 de febrero

HORARIO: 20.00 a 22.00 h

MATRÍCULA: 70 €

Inscripción en www.servinova.com o en el teléfono 902 504 500.