Con las manos en la masa: panes rápidos y otras masas

IMPARTIDO POR: Marian Rodríguez Piñeiro

DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina

OBJETIVO: Aprender a realizar sencillas pero deliciosas recetas con masas rápidas. Para ello prepararemos las masas y sus correspondientes recetas

PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases de dos horas en las que se elaborarán los siguientes platos

  

- Quiche de masa quebrada con verduras braseadas y queso de cabra

  Bagels con semillas rellenos de rosbif y rúcula

- Panes de hamburguesa caseros con hamburguesa de buey y cebolla caramelizada

  Bollos semidulces de leche con azúcar

- Panecillos rápidos de queso y nueces

  Pulguitas de pan con jamón ibérico y tomate restregado

- Pan rápido y esponjoso de cerveza

  Focaccia rellena de ibérico al orégano, olivas negras y aceite de oliva

 

DÍAS: Martes 7, 14, 21 y 28 de abril 2015

HORARIO: 17.00 a 19.00 h

MATRÍCULA: 70 €

Inscripción en Servinova