Asia en tu mesa: exquisitos y exóticos platos

IMPARTIDO POR: Marian Rodríguez Piñeiro

DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina

OBJETIVO: Aprender a elaborar algunos platos representativos de diferentes gastronomías exóticas

PROGRAMA: El curso se estructurará en cuatro clases de dos horas cada una en las que se elaborarán los siguientes platos

 

- Sopa won-ton (China)

  Rollitos vietnamitas de verduras y pollo con salsa hoisin (Vietnam)

- Ha Kao de cerdo / Ha Kao de langostinos (China)

  Curry rojo picante de pollo y verduras con arroz Thai (Tailandia)

- Uramaki de atún y aguacate con panko crujiente (Japón)

  Curry suave Thai de langostinos y lima (Tailandia)

- Pakoras de verduras con salsa especiada (India)

  Kofta de cordero con piñones y cuscús (Líbano)

 

DÍAS: Martes 3, 10, 17, 24 de febrero 2015

HORARIO: 20.00 a 22.00 h

MATRÍCULA: 70 €

Inscripción en Servinova