Cocina: «Las verduras de otoño ¡Explosión de sabores!» en Vigo
IMPARTIDO POR: Montse Alonso.
DIRIGIDO A: Personas interesadas en este tipo de cocina.
OBJETIVO: Sacar el máximo partido a las verduras de temporada, realizando platos originales.
4 clases de 2 horas cada una. Elaborarán los siguientes platos:
- Hojaldre de espinacas y mascarpone
- Mufins de remolacha
- Setas al horno estilo pizza
- Tarta de almendras, crema de zanahorias y coco
- Timbal de verduras con cuscús y mejillones
- Plum-cake de calabacín
- Pudin de verduras
- Bizcocho de espinacas
DÍAS: Miércoles 5, 19, 26 de octubre y 2 de noviembre.
HORARIO: 20.00 a 22.00 h.
MATRÍCULA: 80 EUROS
Afundación puede cancelar el curso si no llega a un mínimo de asistentes.