+60 online: Cocina saludable y sencilla para ti. En AfundaciónTV

Si vives solo y necesitas un poquito de motivación para entrar en la cocina y además quieres cuidar tu alimentación sin complicarte mucho, este curso está pensado para ti.

En este curso aprenderás a elaborar una cocina fresca, equilibrada, rápida y sencilla para todos los días, empleando los productos que encontrarás en tu mercado más próximo. Crearemos situaciones divertidas para aprender a relajarnos, a disfrutar cocinando, y descubrir todo lo que puedes conseguir sin ayuda de nadie.

Aprenderás las técnicas de cocina saludables, usando el horno, las cocciones al vapor, en papillote o al microondas, que requieren menos grasas y concentran mejor el sabor y los nutrientes. Ofreceremos recomendaciones para hacer la compra y saber qué alimentos debes tener en casa. También aprenderás a organizar la cocina, los ingredientes y todos los utensilios necesarios.  

 

PROGRAMA:

Menú 1. Lentejas con verduras (tuppers). Arroz con pollo. Brochetas de uvas con queso de Burgos.
Menú 2. Ensalada de huevos rellenos. Carne ao caldeiro. Manzanas asadas.
Menú 3. Crema de verduras versátil. Lomos de pescado rellenos. Petit suisse de chocolate.
Menú 4. Macarrones gratinados con atún. Pollo asado al horno. Manzana rallada con yogur.
Menú 5. Sándwich de pollo. Verduras salteadas con salmón al horno en papillote (podemos congelarlo en raciones individuales). Tarta de manzana.
Menú 6. Crema de calabacín. Fritada riojana con pechugas de pollo y huevos cocidos. Tarta de queso súper fácil.
Menú 7. Ensalada del chef de la casa. Merluza con patatas panadera. Compota de manzana, pera y canela.
Menú 8. Guisantes con jamón. Bonito pastel del pastor. Falsos huevos fritos (natillas con melocotón).

 

El curso será impartido por Mayte Fernández Álvarez, técnica de cocina y gastronomía, panadería, repostería y confitería, y diploma en Cocina Gallega de la Escuela de Hostelería de A Coruña, además de amplia experiencia como formadora en centros municipales y en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Es colaboradora semanal de Voces de A Coruña en Radio Voz y participó en la publicación La cocina divertida de la Fundación María José Jove. www.elfogondelatlantico.es

 

ACTIVIDAD GRATUITA en Afundación TV Si tienes alguna duda con las recetas puedes escribirnos a info@mais60.afundacion.org