Cursos de cocina para adult@s. Vigo

Arrancan los nuevos talleres gastronómicos en la Sede Afundación de Vigo para la temporada 2018-2019. Echa un ojo a continuación y entérate de todas las opciones que te esperan este próximo curso. 

 

EL VERDE SIGUE SIENDO EL REY
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Quiche de puerro y calabacín // Pastel de zanahorias // Sopa de cebolla con verduras variadas // Plum-cake de aguacate // Lentejas vegetales estofadas // Lasaña de espinacas y setas // Vasitos de berenjena con pisto // Bizcocho de remolacha y frutos secos.
FECHAS Y HORAS: Miércoles 3, 10, 17 y 24 OCT 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
ARROZ Y PASTA, PASO A PASO
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Paella de pollo, judías verdes y guisantes // Mafalda con salsa marinera // Arroz con calamares y alcachofas // Fusilli con setas y salchichas // Risotto a la milanesa // Canelones de pisto // Arroz caldoso con rape y mejillones // Espaguetis con verduras a la plancha.
FECHAS Y HORAS: Miércoles 31 OCT y 7, 14 y 21 NOV 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
ADELÁNTATE A LAS FIESTAS
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Canelones de langostinos y setas con crema de foie // Espuma de chocolate y castañas // Zarzuela de salmón y mejillones // Turrón crujiente de dos chocolates // Solomillos Wellington individuales // Crostata de crema con frutos del bosque // Pollo relleno de turrón al cava // Roscón de hojaldre con chantilly de turrón.
FECHAS Y HORAS: Jueves 8, 15, 22 y 29 NOV 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
RECETAS GOURMET PARA LA NAVIDAD
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Rollitos de pavo relleno con salsa de frutos rojos // Dartoisse de melocotón // Rodaballo con salsa de sidra y setas // Driping Cake (tarta chorreando)

FECHAS Y HORAS: Lunes 10 y miércoles 12 DIC 19.30 a 22.00 h

INSCRIPCIÓN: 40 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
TALLER DE CHOCOLATE EN 3D
Impartido por La cocina de Montse
RECETA: Árbol de chocolate en 3D. [Se presentará empaquetado como regalo. Además, se entregará un dossier con los patrones y con la explicación del desarrollo].
FECHAS Y HORAS: Jueves 13 DIC 19.00 a 21.30 h
INSCRIPCIÓN: 40 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
GASTRONOMÍA DE FIESTAS
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Salmón en costra // Piña asada con chantilly al ron // Magret de pato con salsa de foie al Pedro Ximénez // Naked Cake (tarta desnuda).
FECHAS Y HORAS: Lunes 17 y miércoles 19 DIC 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 40 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
COCINA PARA PRINCIPIANTES I
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Huevos con pisto de berenjenas // Ensaimada de crema de chocolate // Lomos de merluza con salsa de queso azul // Bizcocho de piña y ron // Patatas a la Importancia // Plum-cake con nueces y pasas // Pollo a la miel y canela // Maxi-cookie.
FECHAS Y HORAS: Lunes 4, 11, 18 y 25 FEB 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
¡ÁNDALE MÉXICO!
Impartido por La cocina de Montse

RECEITAS: Guacamole con anchoas y tortillas de maíz // Tinga de pollo // Pambazos de papa con chorizo // Ensalada mexicana con aderezo de yogur, cilantro y lima // Enfrijoladas de pollo // Huevos con mole para el desayuno // Quesadillas de atún fritas // Pastel tres leches.
FECHAS Y HORAS: Miércoles 6, 13, 20 y 27 FEB 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
DEL MERCADO A LA CAZUELA
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Fricando de ternera con setas // Brownie con nueces y arándanos // Risotto con gorgonzola y peras // Pastas craqueladas red-velvet // Solomillo de cerdo a la pimienta verde // Trenza de hojaldre con crema frangipane // Pastel de calabacín relleno // Frutas en papillote con almíbar.
FECHAS Y HORAS: Jueves 7, 14, 21 y 28 FEB 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
COCINA PARA PRINCIPIANTES II
Impartido por La cocina de Montse
RECEITAS: Quiche de salmón y verduras // Flan de yogur // Salteado de pollo, verdura y arroz // Tarta de queso // Pastel de patata, queso de cabra y verduras // Trenza de frutos secos y chocolate // Berenjenas a la lucana // Torrijas con miel y salsa de yogur.
FECHAS Y HORAS: Lunes 4, 11, 18 y 25 MAR 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
TEXTURAS, AROMAS Y SABORES ITALIANOS
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Saltimboca // Risotto de chocolate // Rigatoni con gorgonzola, peras y nueces // Tiramisú // Caponata siciliana // Bacci di dama // Lasaña caprese // Panna cotta al capuchino.
FECHAS Y HORAS: Miércoles 6, 13, 20 y 27 MAR 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
DISFRUTA CON LAS VERDURAS DE TEMPORADA
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Verduras al horno con bechamel // Bizcocho de calabacín con polvo de azúcar // Estofado de verduras con setas de primavera // Magdalenas de espinacas y pimientos // Patatas rellenas gratinadas // Cake de calabaza y nueces // Albóndigas de
berenjena // Plum-cake de plátano y avellanas.
FECHAS Y HORAS: Jueves 7, 14, 21 y 28 MAR 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
EXPERIMENTANDO CON LAS MASAS
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Pan de espinacas o pan de semillas // Roscón de hojaldre y trufa // Empanada gallega // Eclairs de crema y chocolate // Pizza de bonito con verduras // Apfelstrudell // Plum-cake de queso azul y frutos secos // Tarta de chocolate y
crema quemada.
FECHAS Y HORAS: Lunes 1, 8, 22 y 29 ABR 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
SALADO, DULCE Y AGRIDULCE
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Pastelón serrano Cordobés // Costilletas ahumadas con polvo de azúcar agridulce // Melocotones rellenos con reducción de Pedro Ximénez // Quiche de grelos, tetilla y chorizo // Escalopes rellenos de plátano sobre crema de guisantes // Mousse de yogur y chocolate con salsa de frambuesas // Tartaletas de morcilla y manzana almendrada // Tarta de galletas con crema de chocolate y lima.
FECHAS Y HORAS: Jueves 4, 11, 25 ABR y 2 MAY 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
ARROZ Y ENSALADAS CON MAYÚSCULAS
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Paella mar y montaña // Ensalada de canónigos y naranja // Arroz vegetal al estilo valenciano // Ensalada verde con pollo y frambuesas // Risotto con jamón y pimientos // Ensalada tibia con aguacate y langostinos // Arroz negro con sepia // Ensalada César.
FECHAS Y HORAS: Lunes 6, 13, 20 y 27 MAY 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
PLATOS FRESCOS PARA LAS NOCHES DE VERANO
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Salmorejo de remolacha y pimientos asados // Champiñones rellenos de carne y gratinados // Pastel de salmón ahumado, patata y cebolla caramelizada // Falsas pizzas de berenjena // Rollitos de aguacate, atún y pimientos // Tartufo helado de fresas // Enrejado de hojaldre con espinacas y queso de cabra // Copa de crema de piña con frutas.
FECHAS Y HORAS: Miércoles 8, 15, 22 y 29 MAY 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 
RECETAS PARA EL ESTÍO
Impartido por La cocina de Montse
RECETAS: Tomates rellenos de ensalada de gambas // Tarta mousse de queso con frutas // Torta de setas, tetilla y membrillo // Pastel de sándwich con mayonesa de pepinillos // Hamburguesas con ensalada de lombarda // Timbal de fresas, kiwis y crema de queso // Risotto de remolacha con kikos y queso de cabra // Cremoso de chocolate con merengue de naranja.
FECHAS Y HORAS: Jueves 9, 16, 23 y 30 MAY 19.30 a 22.00 h
INSCRIPCIÓN: 80 €* en www.ataquilla.com o en la Sede Afundación
*Gastos de gestión aparte.

 

 
Trae tus tuppers a clase y disfruta de los platos en casa. Además, te llevarás unos regalos muy útiles, una bolsa y un delantal.
Plazas limitadas. (La realización de los cursos está sujeta a un mínimo de participantes).